当我们把收到货的芹菜种子拆开，芹菜的种子是非常小的，我们可以用袜子或者防晒袖套来装，最后打个结。芹菜给它装起来再种，它就不容易乱飘，如果直接撒在这上面，种子都不懂飞哪里去。

接下来芹菜种子需要泡六到十二个小时，泡够以后的芹菜种子拿出来滤干水分，半湿半干的一个状态，不要太湿润，也不要太干。然后我们可以用保鲜袋装起来放在室内收紧，让里面有水汽，会更适合发芽。放在冰箱的保鲜层，先放置两天，拿出来换水，放在室内一天，第四第五天再放冰箱，再拿出来换水放室内，这样循环去给它催芽。

那么芹菜出苗以后怎么管理呢？

芹菜出苗以后及时把遮阳网拿开。因为现在芹菜夏天秋天都可以去种植，我们浇水一定要注意，特别是芹菜出苗以后，每天都要浇水，要保持土壤表面湿润，如果高温缺水，芹菜苗一下就全部死掉。

不用追肥，其实这个时候芹菜是不需要去追肥的，因为我之前种的时候加了底肥。如果遇到一些极端天气，需要用一个小拱棚或者是用东西挡住。